Les cochons d’inde sont de taille plutôt grande pour des rongeurs, puisqu'ils pèsent entre 0,5 et 1,75 kg et mesurent de 12 à 50 cm de long. Comme tous rongeurs qui se respectent ils ont de grandes incisives qui poussent continuellement.
Les cochons d'Inde se déplacent avec rapidité en ligne droite, le ventre assez collé au sol. Ils sont capables de sauter mais, contrairement à de nombreux rongeurs, ils ne sont pas dotés d'une queue qui leurs permettraient de se maintenir voir de grimper. Ils communiquent entre eux par différents cris ou couinements.
Les cochons d’inde sont des animaux d'un tempérament inébranlable qui ne mordent que rarement, d’une grande facilité à domestiquer bien que vite agités, mais qui sont aussi capables de bagarres impitoyables entre mâles dès l’âge adultes. Il leur faut donc un espace assez vaste en cas de besoin de repli pour se trouver une cachette.
Dès la naissance, les petits sont déjà autonomes et au bout de deux jours ils sont déjà capable de manger la même nourriture que leur mère ;mais elle continue cependant à les allaiter jusqu'à environ 3 semaines.